Lachs - Burger

Zubereitung:

1.1.
Avocado entkernen und in Schale kleinmatschen

2.
Creme Fresh dazu und unterrühren

3.
Radieschen klein würfeln und ebenfalls dazugeben

4.
Mit Salz,Pfeffer und Limettensaft abschmecken

5.
Lachs auf der Planke bis 58 Grad Kerntemperatur auf indirekter Zone  grillen.

6.
Pitabrötchen mit der Avocadocreme bestreichen und Lachs darauf geben.

7.
Noch ein paar Radieschenwürfel dazugeben und servieren